Découvrez une délicieuse boisson à base d’avocat et de tapioca qui vous rafraîchira pendant les chaleurs de l’été. Les billes de tapioca se trouvent en général dans les épiceries asiatiques. Il faut les laisser tremper dans une casserole d’eau et les faire cuire dans l’eau bouillante 3 à 4 minutes.
Les soupes font parties de la gastronomie traditionnelle chinoise. Avec des saisons très contrastées en raison de son climat continental, les habitants de Pékin apprécient une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer les températures sont basses en hiver. Nous vous présentons donc une recette délicieuse d’une soupe qui sera servi surtout en hiver.
Si la cuisine chinoise utilise souvent le porc comme base pour ses préparations culinaires, il y a également beaucoup de recettes à bas de volaille, notamment le poulet. Nous vous proposons donc une délicieuse recette chinoise à base de poulet pour 4 personnes. Si la recette ne présente pas de difficultés il faudra cependant la […]
Les beignets se retrouvent assez souvent à la carte des menus des restaurants chinois ou chez votre traiteur chinois. Salés avec des crevettes ou sucrés avec des rondelles d’ananas les beignets sont toujours très appréciés, en apéritif ou en dessert. Nous vous présentons donc une recette de beignets à la Pékinoise dont vous nous direz […]
La cuisine chinoise est considérée dans le monde entier comme une des plus savoureuses. Nous vous proposons une recette très simple de brochettes d’agneau préparées à la mode de Pékin avec des ingrédients quasi indispensables comme la sauce de soja ou le gingembre. Voici les ingrédients pour réaliser ses délicieuses brochettes d’agneau à la pékinoise. […]
